5. Cold Chain Management Workshop
Der 5. Internationale Workshop "Cold Chain Management" wird am 10. und 11. Juni 2013 an der Universität Bonn stattfinden.

Das Programm können hier downgeloaded werden:

Programm

Forschungsprojekt Safe-Pack
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz fördert Projekt aus seinem Programm zur Innovationsförderung.

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Feierliche Übergabe der Zuwendungsbescheide

Pressemitteilung Universität Bonn

Buchbeitrag
Kreyenschmidt J. & R. Ibald (2012)
Modeling Shelf life Using Microbial Indicators. In: M.C. Nicoli. Shelf life assessment of food. Taylor and Francis, NY, USA, 127-163.

Das Netzwerk "Kühlkettenmanagement" ist nun online. Weitere Informationen und die kostenlose Registrierung finden Sie hier.

Forschung

• International Center for Food Chain and Network Research
• FH Münster, IKFM
• GIQS
• Universität Bayreuth, Fachbereich Physik
• BIBA, Universität Bremen
• IMSAS, Universität Bremen
• Deutschsprachiges Netzwerk zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen
• FUSIONS-Food Use for Social Innovation by Optimising Waste Prevention Strategies
• AIPIA-Active and Intelligent Packaging Industry Association

Industrie

• Rungis express
• Gesellschaft für Lebensmittelsicherheit
• Kühn Transporte
• Verdict Systems

• Der Intelligente Container
• Q-PorkChains
• IQ-Freshlabel